LA MAISON
LA CHOCOLATIÈRE | LE QUENTREC
L’histoire de notre maison est avant tout celle d’une famille dédiée à l’art du cacao.
De l’obtention du premier diplôme à la passation actuelle, chaque étape a renforcé notre savoir-faire unique dans le Loiret.
L’origine d’un savoir-faire
Tout commence en 1980 avec l’obtention d’un CAP pâtissier, confiseur et glacier, socle technique de notre excellence.
En 1985, le projet prend vie avec une première installation en Boulangerie Pâtisserie, formant alors le plus jeune couple d’artisans du Loiret.
L’ancrage à Orléans
L’année 1992 marque un tournant majeur avec l’acquisition de La Chocolatière au 8 rue des Carmes à Orléans. Portés par une passion exclusive pour le chocolat, nous nous agrandissons en 1999 avec l’ouverture d’une deuxième boutique au 27 rue Jeanne d’Arc.
L’expansion et l’atelier d’Olivet
En 2012, pour répondre à la demande des gourmets, nous modernisons notre outil de production. L’atelier de fabrication déménage à Olivet sur une surface de 350 m², incluant un showroom dédié à nos créations
Une aventure familiale qui s’intensifie
Au même moment en 2012, la relève arrive. Grégory rejoint son père en fabrication pour maîtriser l’art de la création chocolatée, tandis que Julie accompagne sa mère dans la composition des offres et l’accueil en boutique.
En 2016, Julie insuffle un vent de modernité avec le lancement de notre boutique en ligne (E-commerce).
La transmission d’un héritage
UNE ENVIE DE DOUCEUR ?
Chocolats d’exception, coffrets cadeaux ou plaisirs gourmands : offrez (ou offrez-vous) l’excellence d’un savoir-faire familial.
