Boite 12 Macarons

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Description

Framboise INGREDIENTS :
Fourrage 39% : purée de framboise 36% (framboise, sirop de sucre inverti), beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)),
dextrose monohydrate, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sirop de sucre inverti), sirop de glucose, gélifiant : E440ii,
amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : E120, E160a.
Chocolat INGREDIENTS :
Fourrage 39% : chocolat noir 42% (chocolat noir 64% de cacao : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de SOJA,
arôme naturel de vanille), crème (LAIT) 35% de matières grasses (crème (LAIT), stabilisant : E407), LAIT, sirop de glucose.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
cacao en poudre, colorants : E120, E160a.
Fraise INGREDIENTS :
Fourrage 39% : purée de fraise 36% (fraise, sirop de sucre inverti), beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), dextrose
monohydrate, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sirop de sucre inverti), sirop de glucose, gélifiant : E440ii, amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : E120, E160a.
Cassis INGREDIENTS :
Fourrage 39% : purée de cassis 36% (cassis, sirop de sucre inverti), beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), dextrose
monohydrate, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sirop de sucre inverti), sirop de glucose, gélifiant : E440ii, amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : E120, E133.
Banane INGREDIENTS :
Fourrage 39% : purée de banane 32% (banane, sirop de sucre inverti), beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), dextrose
monohydrate, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sirop de sucre inverti), sirop de glucose, gélifiant : E440ii, amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
gousse de vanille broyée, colorants : extrait de carthame, E120, E160a.
Caramel INGREDIENTS :
Fourrage 39% : beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), LAIT, dextrose monohydrate, sucre caramélisé 8%, sirop de
glucose, gélifiant : E440ii, amidon, fécule, fleur de sel de l’ile de Ré, gousse de vanille.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
cacao en poudre, colorants : extrait de carthame, E120, E160a.
Citron INGREDIENTS :
Fourrage 39% : beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), eau, dextrose monohydrate, sucre, purée de citron jaune 13%
(citron jaune, sirop de sucre inverti), sirop de glucose, gélifiant : E440ii, amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : extrait de carthame, E120, E160a.
Café INGREDIENTS :
Fourrage 39% : beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), LAIT, dextrose monohydrate, sucre, sirop de glucose, gélifiant :
E440ii, amidon, fécule, café soluble < 1.2%.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
cacao en poudre, colorants : E120, E160a.
Abricot INGREDIENTS :
Fourrage 39% : purée d’abricot 36% (abricot, sirop de sucre inverti), beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), dextrose
monohydrate, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sirop de sucre inverti), sirop de glucose, gélifiant : E440ii, amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : extrait de carthame, E120, E160a.
Vanille INGREDIENTS :
Fourrage 39% : beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), LAIT, dextrose monohydrate, sucre, sirop de glucose, gélifiant :
E440ii, amidon, fécule, gousse de vanille broyée < 0.1%, gousse de vanille < 0.1%.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
gousse de vanille broyée.
Peche de vigne INGREDIENTS :
Fourrage 39% : purée de pêche de vigne 36% (pêche de vigne, sirop de sucre inverti), beurre (crème (LAIT), ferments lactiques
(LAIT)), dextrose monohydrate, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sirop de sucre inverti), sirop de glucose, gélifiant :
E440ii, amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : E120, E160a.
Poire INGREDIENTS :
Fourrage 39% : purée de poire 32% (poire, sirop de sucre inverti), beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), dextrose
monohydrate, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sirop de sucre inverti), sirop de glucose, gélifiant : E440ii, amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : extrait de carthame, E120, E160a.
Pistache INGREDIENTS :
Fourrage 39% : beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), LAIT, dextrose monohydrate, sucre, pâte de PISTACHE 4.8%
(FRUIT A COQUE) (PISTACHE 7% (FRUIT A COQUE), sucre, dextrose monohydrate, AMANDE (FRUIT A COQUE), NOIX DE
CAJOU (FRUIT A COQUE), huile d’ARACHIDE, arômes, colorants E141, E100), sirop de glucose gélifiant : E440ii, amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : extrait de carthame, E133.
Mangue INGREDIENTS :
Fourrage 39% : purée de mangue 32% (mangue, sirop de sucre inverti), beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)),
dextrose monohydrate, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sirop de sucre inverti), sirop de glucose, gélifiant : E440ii,
amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : extrait de carthamme, E120, E160a.
Griotte INGREDIENTS :
Fourrage 39% : purée de griotte 36% (griotte, sirop de sucre inverti), beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), dextrose
monohydrate, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sirop de sucre inverti), sirop de glucose, gélifiant : E440ii, amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : E120, E133.
Praliné ananas INGREDIENTS :
Fourrage 39% : purée d’ananas 32% (ananas, sirop de sucre inverti), beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), dextrose
monohydrate, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sirop de sucre inverti), praliné AMANDES (FRUIT A COQUE) NOISETTE
(FRUIT A COQUE) 6% (sucre, NOISETTES (FRUIT A COQUE), AMANDES (FRUIT A COQUE), stabilisant : E420i, émulsifiant :
lécithine de SOJA), sirop de glucose, gélifiant : E440ii, pâte de NOISETTE (FRUIT A COQUE), amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
cacao en poudre, gousse de vanille broyée, colorants : extrait de carthame, E120, E160a.
Spéculoos INGREDIENTS :
Fourrage 39% : beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), LAIT, dextrose monohydrate, sucre cassonade, farine de BLE
(GLUTEN), poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), sirop de glucose, gélifiant : E440ii, cannelle en poudre, amidon, fécule, fleur
de sel.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
cacao en poudre, colorants : extrait de carthame, E120, E160a.
Pâte à tartiner INGREDIENTS :
Fourrage 39% : chocolat au LAIT (chocolat au LAIT 32.7% de cacao : sucre, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, beurre de
cacao, lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), pâte à tartiner 23% (sucre, huile de palme, NOISETTE (FRUIT A COQUE),
cacao maigre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT) en poudre, émulsifiant : lecithine SOJA, vanilline), LAIT, sirop de
glucose, beurre de cacao, pâte de NOISETTE (FRUIT A COQUE).
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
cacao en poudre, colorants : E120, E160a.
Pamplemous Coquelicot INGREDIENTS :
Fourrage 39% : purée de pamplemousse 32% (pamplemousse, sirop de sucre inverti), beurre (crème (LAIT), ferments lactiques
(LAIT)), dextrose monohydrate, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sirop de sucre inverti), sirop de glucose, gélifiant :
E440ii, amidon, fécule, arôme de coquelicot < 0.1% (monopropylene glycol, substances aromatisantes, préparations
aromatisantes).
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : E120, E160a, extrait de carthame.
Figue violette INGREDIENTS :
Fourrage 39% : purée de figue 36% (figue, sirop de sucre inverti), beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), dextrose
monohydrate, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sirop de sucre inverti), sirop glucose, gélifiant : E440ii, amidon, fécule,
arôme de violette < 0.1% (monopropylene glycol, substances aromatisantes, préparations aromatisantes).
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : E120, E133, E153.
Litchee groseille INGREDIENTS :
Fourrage 39% : purée de groseille 21% (groseille, sirop de sucre inverti), beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)),
dextrose monohydrate, sucre, purée de litchi 10% (litchi, sirop de sucre inverti), purée de citron jaune (citron jaune, sirop de sucre
inverti), sirop de glucose, gélifiant : E440ii, amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : E120, E160a.
Yuzu noix de coco INGREDIENTS :
Fourrage 39% : beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), LAIT, dextrose monohydrate, purée de citron jaune (citron jaune,
sirop de sucre inverti), noix de coco râpée 4.8%, sirop de glucose, sucre, gélifiant : E440ii, Yuzu en poudre 1.2% (dextrine, jus de
Yuzu), amidon, fécule.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
colorants : extrait de carthame, E120, E160a.
Passion caramel INGREDIENTS :
Fourrage 39% : beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), purée de passion 32% (passion, sirop de sucre inverti), dextrose
monohydrate, sucre caramélisé 9%, sirop de glucose, gélifiant : E440ii, amidon, fécule, fleur de sel, gousse de vanille.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
cacao en poudre, colorants : extrait de carthame, E120, E160a.
Moelleux chocolat INGREDIENTS :
Fourrage 39% : chocolat noir 42% (chocolat noir 64% de cacao : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de SOJA,
arôme naturel de vanille), crème (LAIT) 35% de matières grasses (crème (LAIT), stabilisant : E407), LAIT, sirop de glucose, sucre,
blanc d’OEUF, farine de BLE (GLUTEN), jaune d’OEUF, cacao en poudre.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
cacao en poudre, colorants : E120, E160a, feuilletine.
Baba au rhum INGREDIENTS :
Fourrage 39% : LAIT, beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), rhum brun 44% vol 11%, sucre, dextrose monohydrate,
baba 11% (farine de BLE (GLUTEN), OEUFS, beurre (crème (LAIT), ferments lactiques (LAIT)), levure, sel, sucre), sirop de
glucose, gélifiant : E440ii, amidon, fécule, gousse de vanille broyée < 0.1%.
Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE (FRUIT A COQUE), blanc d’OEUF (stabilisants : E412, E415),
cacao en poudre, colorants : extrait de carthamme, E120, E160a, feuilletine.Peut contenir : Gluten
Après décongélation, à conserver dans l’emballage d’origine jusqu’à 6 jours maximum entre 0 et 4°C.
PRODUIT SURGELE NE PAS RECONGELER
Valeurs nutritionnelles 100g :
Energie : 1821kj / 425kcal
Matieres Grasses : 19,5g
dont acides gras saturés: 6,5g
Glucides : 53,5g
dont sucres : 52,5g
Protéines : 7,5g
Sel : 0,13g

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